ジスルフィド結合（じするふぃどけつごう）

ジスルフィド結合とは、毛髪の主成分であるケラチンタンパク質を結びつける最も強力な網目状の結合のことです。別名「SS結合（シスチン結合）」とも呼ばれ、髪のハリやコシ、しなやかな弾力性を保つ上で非常に重要な役割を果たしています。

最大の特徴は、髪の芯となる骨組みを強固に支える高い耐水性と、パーマなどの構造変化（造形コントロール）を司る点にあります。毛髪には水に濡れると一時的に切断される他の結合（水素結合）も存在しますが、ジスルフィド結合は水では切れないため、洗髪時であっても髪の一定の形状と強度が保たれます。ヘアサロンで行われるパーマや縮毛矯正は、この結合を化学的にコントロールする技術です。まず1剤（還元剤）の力でジスルフィド結合を切断して髪の構造を一時的に緩め、ロッド巻きやヘアアイロンで新しい形に変化させたのち、2剤（酸化剤）を作用させて再度結合を繋ぎ直すことで新しい髪型を固定します。しかし、過度なカラーやパーマ、アイロンの熱、紫外線などの蓄積によりこの結合が破壊されると、髪の強度が著しく低下してパサつきや切れ毛、枝毛を引き起こします。また、パーマの施術時に薬剤が髪内部へ残留すると「混合ジスルフィド」という不要な結合が生まれ、カールのウェーブが取れやすくなったりダメージを加速させたりするため、適切なサロンワークとアフターケアが求められる毛髪化学の核心的なキーワードです。

主なポイント

• ジスルフィド結合の定義
  髪の主成分であるケラチンタンパク質同士をガッチリと繋ぎ止めている、網目状の強固な化学結合のことであり、髪に本来のハリやコシ、しなやかな弾力を与える基盤となる組織を指します。
• 耐水性の維持
  洗髪や入浴などで髪が水に濡れても簡単に切断されない高い強度を備えているため、水分を含んでデリケートに傾いた状態であっても、髪が持つ一定の形状や芯の強さを物理的に保護する役割を担っています。
• 1剤による結合の切断
  パーマや縮毛矯正の最初の工程において、還元剤の薬理作用を利用してジスルフィド結合を一時的に切り離すため、硬くなった髪の構造を柔らかく緩め、新しい髪型を作り出すための土台を整えることができます。
• 2剤による形状の固定
  ロッドやヘアアイロンで毛流の形を整えたあとに酸化剤を作用させ、切り離していた結合を本来のペアで再結合させるため、狙ったウェイトバランスや真っ直ぐなストレートヘアを長期間キープするのに有効です。
• 外的要因に伴う結合の破壊
  過度なヘアカラーや日中の紫外線、毎日のコテによる過度な熱処理を繰り返すと、ジスルフィド結合が修復困難なレベルで切断・破壊されてしまうため、毛先がスカスカになる切れ毛や枝毛の発生に注意が必要です。
• 混合ジスルフィドの注意点
  施術時の薬剤が毛髪の内部へと残留してしまうと、本来繋がるべきではない不要な結合が形成され、パーマの持ち（キープ力）が低下したりパサつきを招いたりするため、処理剤などを用いて適切に除去することが大切です。