着付けに使う紐のひとつで、幅約10センチの平たい帯状のものです。
長襦袢や着物の上に締めて、衿合わせを安定させたり、おはしょりや補正をきれいに整えるのに役立ちます。
着付けの際は通常2本使用します。
伊達締めは胴に１〜２周巻きつけて前で軽く結び、余った端は内側に入れ込んで整えます。
そのため、端までしっかり織られた博多織などがよく使われます。
近年では、マジックテープ式やメッシュ・絽（ろ）素材など、通気性の良い夏向きの伊達締めもあります。
また、花嫁衣裳の着付けなどでは、より長く幅のある「伊達巻」が使われ、衿元をしっかりと押さえて着崩れを防ぎます。