界面活性剤

界面とは水と油、液体と固体など、物同士の境目のことをいいます。化粧品作りでは多種類の原料をなじませるため界面活性剤が必要です。界面活性剤は、水に溶けたとき分子の一部がイオンになるイオン性界面活性剤と、非イオン性界面活性剤の2つがあります。イオン性界面活性剤は、さらに陽イオン性界面活性剤と陰イオン性界面活性剤、両性界面活性剤に分けられます。一般的に使用されている石鹸や洗剤の多くは陰イオン性界面活性剤です。洗顔料やシャンプーなどは、界面活性作用により汚れを落とす洗浄効果が得られます。また乳液やクリームなどは、界面活性剤により油溶性の液体と水溶性の液体をムラなく混ぜあわせ、使用感が滑らかになります。

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